Madpakker tager børnene med hjemmefra

Frokostmåltidet i Gartnergården består af madpakker hjemmefra. Vores erfaring er at rugbrødsmadder, grøntsager og eventuelt lidt frugt er det som børnene helst vil spise, ligesom det giver god brændstof til en legende børnemave.

I Gartnergården har vi tradition for, at man gerne må have en dessert med til frokost. Desserten består af frugt, bær, ostehaps, grinebidder eller lignende. Vi frabeder os slik, kage, mælkesnitter med videre i madpakken.

Gumletid består af de første 5 minutter af måltidet. Her er der helt ro til, at børnene kan påbegynde deres mad. Efter gumletiden må man sidde og snakke stille og roligt omkring bordet, mens man spiser maden og hygger sig med kammeraterne og personalet. Vi serverer mælk og vand til frokosten.

Børnene har faste pladser, så de har mulighed for at danne relationer til dem, der sidder omkring dem, ligesom det er forudsigeligt for dem, hvor de skal gå hen, når måltidet begynder.

Dagens hjælper er et begreb, som indeholder en form for dukse funktion. Det er dagens hjælper, der dækker bord sammen med en voksen og en kammerat, henter frugt eller siger værsgo samt hjælper med at rydde op bagefter afhængig af alder og udviklingstrin. 

Økologisk, sæsonbestemt, forældrebetalt frugt- og brødordning 

Vi har en økologisk frugtordning i Gartnergården. Betalingen til den foregår via opkrævning fra pladsanvisningen og koster 75 kroner per måned per barn.

Formiddagsmaden består hver dag af at børnene får fade på bordet med årstidens frugt og grønt. Vi sidder samlet og spiser frugten, mens der hygges, læses historier eller snakkes om diverse oplevelser.

Til eftermiddagsfrugten serveres igen fade med årstidens frugt samt et stykke brød. Det kan være hjemmebagte boller eller brød, som børnene har hjulpet med at fremstille samt rugbrød eller knækbrød.

Al frugt og grønt er økologisk og brød/pålæg er så vidt muligt fremstillet af økologiske varer.